Benvenuti al Reale Bistrot
Benvenuti al Reale Bistrot, il gioiello culinario che si trova all’interno dell’Ali Hotels di San Giovanni Rotondo. Qui potrai vivere un’esperienza culinaria esclusiva, dove la passione per i prodotti locali si unisce all’eccellenza della nostra cucina.
Ingredienti del territorio e piatti tradizionali rivisti in chiave moderna, rendono il nostro ristorante molto apprezzato da tutti i Pellegrini qui a San Giovanni Rotondo. Gli aspetti che i nostri clienti gradiscono maggiormente del nostro servizio ristorazione sono:
- La cortesia del personale
- La pulizia
- La genuinità dei prodotti
- L’atmosfera accogliente e rilassata che rende ogni pasto un momento di piacere
- Il servizio e menù alla carte
- La ricca colazione a buffet
- La vasta selezione di vini e birre artigianali pugliesi
- L’eccellente rapporto qualità-prezzo per le prelibatezze servite
Un Assaggio Tra i Sapori di Ali Hotels
Ogni piatto nasce dall’incontro tra tradizione pugliese e creatività contemporanea. Dalle bruschette con trecce di mozzarella fino alla frittura di mare, ogni portata racconta la nostra terra, i suoi profumi e la passione per la buona cucina. Qui, l’eleganza del piatto incontra la semplicità dei sapori autentici: un’esperienza gastronomica che celebra la materia prima e l’amore per l’ospitalità.
Bruschette con pomodoro e trecce di mozzarella
Un incontro d’amore tra il croccante del pane e la dolcezza del pomodoro maturo. Le trecce di mozzarella, bianche e morbide come nuvole d’estate, si intrecciano alla freschezza della rucola in un abbraccio di sapori semplici e autentici.
Orecchiette con funghi e scaglie di formaggio
Piccoli scrigni di pasta che custodiscono il bosco nel loro cuore. I funghi raccontano la terra, il formaggio la tradizione: insieme, un abbraccio caldo e avvolgente che profuma di autunno.
Spaghetti ai frutti del mare
Un intreccio d’oro che profuma di mare, dove ogni conchiglia racconta un viaggio tra le onde. Gamberi, vongole e cozze danzano in un abbraccio salato, accarezzati da un filo d’olio e un tocco di verde che sa di brezza mediterranea.
Frittura di mare e verdure croccanti
Un mare in festa, tra dorature leggere e profumi irresistibili. Calamari, gamberi e ortaggi si vestono d’oro, regalando il piacere di un morso croccante e sincero.
Pinza rustica con melanzane e scaglie di ricotta salata
L’impasto fragrante custodisce il calore del forno e il profumo del Sud. Melanzane dorate, pomodoro e formaggio filante si fondono in una sinfonia che sa di casa e passione.
